Czy mrożone warzywa zachowują wartości odzywcze?
Powszechną metodą utrwalania żywności jest zamrażanie. Można śmiało powiedzieć, że ciągle wzrasta sklepowy asortyment mrożonych warzyw oraz owoców. Dzięki temu ludzie mają łatwy dostęp do żywności, która jest bogata w składniki odżywcze. W tym artykule wyjaśnimy, dlaczego mrożone warzywa zachowują swoje wartości odżywcze. Niektóre osoby jednak wciąż nie są świadome, jakie korzyści oferuje mrożona żywność….